В 2007 году с отличием окончила Санкт–Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий, кафедра кондиционирования воздуха.
Начиная с 2008 года, Вера Бурцева специализируется в отрасли энергоэффективных и экологичных технологий по выработке холода из тепла (абсорбционные технологии). В 2010 году Вера Сергеевна возглавила инженерную компанию по проектированию и строительству инженерных систем зданий. С 2011 года является генеральным директором ГК «БЮРО ТЕХНИКИ». В 2013 году Вера Бурцева была выбрана главой комитета «Российской гильдии управляющих и девелоперов» по энергоэффективности и устойчивому развитию. С 2014 года является руководителем рабочей группы по созданию российского стандарта по повышению энергоэффективности и экологичности – GREEN ZOOM.
В 2012 году прошла обучение по программе «Управленческая компетентность менеджера» в Санкт–Петербургском международном институте менеджмента (IMISP). В 2015 году – обучение по программе Executive MBA Московской школы управления «СКОЛКОВО».
Вера Бурцева постоянно развивает свои профессиональные навыки: в 2013 году прошла обучение в USGBC (Американский совет по «зеленым» зданиям) по курсу GREEN BUILDING и сдала экзамен на LEED Green Associate. Является аккредитованным специалистом по LEED сертификации, в 2014 году успешно сдала экзамен и получила лицензию BREEAM Assessor.