Образование высшее техническое, кандидат технических наук.
Виктор Гребенчук - основной автор всех нормативных документов по сварочному производству стального мостостроения РФ. Руководит работой по аттестации персонала, сварочных материалов, оборудования и технологий сварки по группе объектов «Конструкции Стальных Мостов» («КСМ»). Руководит разработкой технологической документации по сборке, монтажной сварке и контролю качества металлоконструкций пролётных строений стальных мостов. Руководит техническим сопровождением строительства ряда уникальных мостовых переходов, в т.ч. транспортным переходом через Керченский пролив.
Филиал АО ЦНИИС «НИЦ «Мосты» - проводит аттестацию персонала, сварочных материалов, оборудования и технологий сварки по группе ТУ ОПО «КСМ». Разрабатывает нормативные документы по сварочному производству стального мостостроения, в т.ч. Технологические Регламенты по монтажной сварке конструкций пролётных строений стальных мостов. Проводит техническое сопровождение монтажной сварки и испытания стальных мостов.